Ejderha Meyvesi Nasıl Yetiştirilir: Güney Amerika'dan Arka Bahçenize

[Kemal Ayhan]

Gizemli Ejderha Meyvesi​

'Pitaya' veya 'pitahaya' olarak bilinen Güney Amerika kökenli ejder meyvesi, etli, dikenli gövdeleri boyunca uzanan üç veya dört kaburgaya sahip, tırmanıcı bir epifitik kaktüstür. Bir zamanlar botanik olarak Hylocereus olarak bilinen bitkiler artık Selenicereus cinsinde sınıflandırılmaktadır.

Ejder meyvesi kolayca melezleşir ve ev bahçıvanlarının yetiştirebileceği çok sayıda çeşit mevcuttur. Çoğu aşağıdaki üç türe aittir:

1. Selenicereus undatus (Pitaya Blanca): Bu yaygın türün eti beyaz, yeşil pullu kırmızı kabuklu ve orta ila büyük meyvelere sahiptir.
2. Selenicereus monacanthus (Pitaya Roja): Bu gruptaki çeşitler kırmızı ete ve pembe veya kırmızı tene sahiptir ve hoş bir ahududu ve kavun tadı sunar. Ayrıca yüksek antioksidan içeriğiyle de bilinirler.
3. Selenicereus megalanthus (Pitaya Amarilla): Sarı pitaya olarak bilinen meyvenin kabuğu sarı, eti beyazdır. Belki de dikenli meyvesinden dolayı daha az yetiştirilmesine rağmen, üstün lezzeti nedeniyle büyük saygı görmektedir. Bu tür soğuğa daha duyarlıdır ve diğerlerine göre daha küçük meyveler üretir ancak meraklılar arasında favoridir.

Bitkiler, doğal ortamlarında hava köklerini kullanarak ağaçlara bağlanır ve zirveye ulaştıklarında dallanırlar. Büyük çiçek tomurcuklarının gelişmesi bir ay veya daha fazla zaman alır ve bunları geceleri açan büyük, kısa ömürlü beyaz, pembe veya mor çiçekler takip eder ve bir dizi alternatif ortak ismin ortaya çıkmasına neden olur: 'Gecenin Kraliçesi', 'Gecenin Kraliçesi'. Gece Açan Kaktüs', 'Ayışığı Kaktüs' ve 'Külkedisi Bitkisi' bunlar arasında.

Meyvenin kendisi, belirgin yüzgeçler, pullar veya dikenlerle kaplı sert bir dış kabuğa sahiptir. Serin iklimlerde daha uzun süre gelişmesi dört ila 12 hafta sürebilir. Meyve taze olarak yenebilir veya şerbet, dondurma, smoothie veya diğer içeceklere eklenebilir. Yetiştirilen çeşide bağlı olarak meyve, kavun, limonata veya hindistancevizi aromalarıyla zenginleştirilmiş tatlı et bekleyebilirsiniz.

Neden 'Ejderha Meyvesi'?​

Ejder meyvesi Orta ve Güney Amerika menşeli olmasına rağmen birçok Asya ülkesi tarafından benimsenmiştir ve şu anda Vietnam'ın en büyük ihracatlarından biri haline gelmiştir. Hiç şüphe yok ki, meyvenin pullu görünümünden esinlenen Çinli pazarlamacıların, aşağıdaki modern efsaneyle birlikte 'ejderha meyvesi' adını buldukları söyleniyor: Folklora göre, ejder meyvesinin, ateş püskürten burun deliklerinden düştüğüne inanılıyordu. savaş sırasında ejderhalar. Bir ejderha öldürüldükten sonra meyve toplanır ve zaferin sembolü olarak imparatorlara sunulur.

Ejderha Meyvesi Çelikleri Nasıl Ekilir:​

Dragon meyvesi, dona karşı hassas olan tropikal ve subtropikal bir meyvedir; serin iklimlerde, kesimlere örtü altında başlanması ve bitkilerin bir serada veya sıcak, korunaklı ve donmayan bir mikro iklimde yetiştirilmesi en iyisidir.

Çelikler küçük bir saksıda başlatılabilir ve daha sonra daha büyük bir kapta veya bahçede kalıcı konumlarına aktarılabilir. Çelikler iç mekanlarda iyi kök salmaktadır. Alternatif olarak saksıları açık havada sıcak, gölgeli bir konuma yerleştirin; kesimler tam güneşte yetiştirilirse güneş yanığına maruz kalabilir.

14-20 cm çapındaki bir saksıyı kaliteli saksı karışımı veya mantar kompostuyla doldurun. Kesimin üzerindeki ok gökyüzüne bakacak şekilde her bir kesimi 2-3 cm derinliğe dikin; Kesimler yalnızca tabanlarında kök oluşturacağından bu önemlidir.

Çeliklerin dik olarak oturtulması güneş yanığı, çürüme ve diğer hastalık riskinin önlenmesine yardımcı olur ve daha sonra bir direğe nakledilmelerini kolaylaştırır. Bunları bir bambu kamışla veya aşılama bandıyla veya yumuşak bitki bağıyla bağlanmış ince bir kazıkla destekleyin .

 

[Kemal Ayhan]

Kökler oluştuktan ve güçlü yeni bir büyüme oluşturduktan sonra kesimler ekilebilir. Güneş yanığını önlemek için ekimden önce kesimleri sertleştirmek iyi bir fikirdir . Soğuk iklimlerde donma tehlikesi geçinceye kadar bunları dışarıya çıkarmayın.

Ejder meyvesi bahçede veya yarım şarap fıçısı gibi büyük kaplarda yetiştirilebilir. Bitkilerin çok güçlü bir direk veya kafes ile desteklenmesi gerekir; genellikle her direkte üç veya dört kesim büyütülür. Direk, havadaki köklerin gelişmesini teşvik etmek için jüt veya kanvasla sarılabilir, ancak bu gerekli değildir. Her iki durumda da, yukarı doğru büyümeyi teşvik etmek için bitkileri düzenli aralıklarla direğe bağlayın.

 

[Kemal Ayhan]

Gerekli olan direklerin gücü ve ağırlığı hakkında bir fikir vermek için ticari yetiştiriciler, zemine en az 60 cm kazılmış, üzerinde yan dalları desteklemek için bir çerçeve bulunan 2 m yüksekliğinde beton direkler kullanırlar. Bir saksıda büyüyorsanız, bitkiler büyüdükçe üst kısmı çok ağırlaştığından, direği çapraz destekle veya alttan vidalayarak desteklemeniz önerilir. Aşırı dengelemeyi önlemek için büyük, geniş bir tencere kullanın.

Ejderha meyvesi bitkilerinin yetiştirilmesi hakkında daha fazla bilgi için kapsamlı yetiştirme kılavuzumuza bakın .

Ejder meyvesi yetiştirmek sadece tatmin edici bir bahçecilik deneyimi değil, aynı zamanda arka bahçenize egzotik bir dokunuş getirmenin de bir yoludur. Doğru özen ve dikkatle, Güney Amerika kültürünün bir parçasını beslerken, sulu ejderha meyvesi hasadının tadını çıkarabilirsiniz. O halde kollarınızı sıvayın, biraz fidan dikin ve kendi ejder meyvesi maceranıza atılmaya hazır olun!